Starbucks 1971'de kapılarını ilk açtığında müşteriler içeri girip kahve çekirdekleri istediler. O zamanlar süslü içecekler veya modifikasyonlar yoktu. Aslında o dönemde kahve satışları azalıyordu. Ancak Howard Schultz'un 1982 yılında operasyon ve pazarlama müdürü olarak şirkete katılmasıyla her şey değişti. İtalyan kahve barlarından ilham alarak kahvehane kültürünü Starbucks aracılığıyla Amerika Birleşik Devletleri'ne taşımak istedi.
Schultz, İtalya'ya seyahat ettikten sonra Il Giornale adında, espresso ve latte gibi içeceklerin yer aldığı bir menüye sahip yeni bir kahve şirketi kurdu. İtalyan tarzı diliyle bu menü, Schultz'un şirketi satın almasıyla en sonunda Starbucks'a geri döndü. Starbucks'ta macchiato, cortado, latte veya cappuccino sipariş etmekten hoşlanıyorsanız, bu içeceklerin popülerleşmesine yardımcı olduğu için Schultz'a teşekkür edebilirsiniz.
Starbucks, yeni içeceklerin yanı sıra ikonik boyutlandırma sistemini de tanıttı. Bugün bildiğimiz "kısa", "uzun", "venti", "grande" ve "trenta" boyutlarının tümü İtalyanca terimlerden ilham almıştır. Venti ve trenta, her içeceğin onsuna atıfta bulunarak "yirmi" ve "otuz" anlamına gelir. Grande, İtalyanca'da "büyük" anlamına gelirken, kısa ve uzun, içeceğin büyüklüğünü tanımlıyor. İlginçtir ki, Schultz kısa boyutu ortadan kaldırarak menüyü düzene koymaya karar verene kadar uzun boylu, başlangıçta orta boy bir içecekti. Artık uzun, en küçük beden olarak biliniyor.
Starbucks'ın kahvehane hissinin bir diğer önemli yönü de her içecek siparişinin kişiselleştirilmesidir. Buna müşterinin adının bardağa yazılması ve sıcaklık, boyut ve modifikasyon tercihlerinin titizlikle takip edilmesi de dahildir. Starbucks müşterileri, içeceklerini tam olarak istedikleri gibi kişiselleştirme olanağını takdir ediyor.
Starbucks dili tüketicilerin zihnine yerleşmiş olsa da herkes onu benimsemedi. Bazı müşteriler boyutlandırma sistemini kafa karıştırıcı buluyor veya kullanmamayı tercih ediyor. Ancak bu dilin markanın algısı üzerindeki etkisi inkar edilemez. Starbucks, benzersiz ve canlı yaklaşımı sayesinde rakiplerinden öne çıkıyor.
Otantik bir kahvehane kültürü yaratarak ve bu farklı dili kullanarak Starbucks çok büyük bir başarı elde etti. Dünya çapında 35.000'den fazla mağaza ve 32 dolar. 2020 yılında net geliri 3 milyar olan markanın pazarlama stratejisi tüketicilerde açıkça yankı buluyor.
Kabak baharatlı latte sezonuna girerken, "uzun buzlu balkabağı kremalı chai tea latte" için daha fazla talebe hazırlıklı olun. " Şimdilik Starbucks'ın dili kalıcı olacak ve Starbucks deneyiminin ayrılmaz bir parçası olmaya devam edecek.