スターバックスが 1971 年に初めてオープンしたとき、顧客はただ店に入ってきてコーヒー豆を要求しました。 当時は高級な飲み物や改造はありませんでした。 実際、当時、コーヒーの売り上げは実際には減少していました。 しかし、1982 年にハワード シュルツが運営およびマーケティングのディレクターとして同社に入社したとき、すべてが変わりました。 イタリアのコーヒーバーにインスピレーションを得た彼は、スターバックスを通じてコーヒーハウス文化を米国に持ち込みたいと考えました。
イタリアへの旅行後、シュルツはエスプレッソやラテなどのドリンクメニューを提供するイル・ジョルナーレという新しいコーヒー会社を設立しました。 イタリア風の言語を使用したこのメニューは、シュルツがスターバックスを買収したときに最終的にスターバックスに戻りました。 スターバックスでマキアート、コルタード、ラテ、カプチーノを注文するのが好きなら、それらのドリンクの普及に貢献したシュルツ氏に感謝することができます。
新しいドリンクとともに、スターバックスは象徴的なサイズ設定システムを導入しました。 現在知られている「ショート」、「トール」、「ベンティ」、「グランデ」、「トレンタ」のサイズはすべてイタリアの用語からインスピレーションを得たものです。 Venti と trenta は「20」と「30」を意味し、それぞれの飲み物のオンスを表します。 グランデとはイタリア語で「大きい」という意味で、ショートとトールは飲み物の大きさを表します。 興味深いことに、シュルツ氏がショートサイズを廃止してメニューを合理化することを決定するまで、トールは当初中サイズのドリンクでした。 現在、トールは最小サイズとして知られています。
スターバックスのコーヒーハウスの雰囲気のもう 1 つの重要な側面は、ドリンクの注文ごとにパーソナライズされていることです。 これには、カップに顧客の名前を書き、温度、サイズ、変更の好みに細心の注意を払うことが含まれます。 スターバックスの顧客は、ドリンクを自分好みにカスタマイズできる機能を高く評価しています。
スターバックスの言葉は消費者の心に深く根付いていますが、誰もがそれを受け入れているわけではありません。 顧客の中には、サイジング システムがわかりにくいと感じたり、単純にサイジング システムを使用したくない人もいます。 ただし、この言語がブランドの認識に与えた影響は否定できません。 スターバックスは、そのユニークで活気に満ちたアプローチのおかげで、競合他社よりも際立っています。
スターバックスは、本格的なコーヒーハウス文化を創造し、この独特の言語を採用することで、大きな成功を収めました。 世界中で 35,000 店舗以上あり、32 ドルです。 2020 年の純収益は 30 億に達しており、このブランドのマーケティング戦略は明らかに消費者の共感を呼んでいます。
パンプキン スパイス ラテのシーズンに入ると、「トール アイス パンプキン クリーム チャイ ティー ラテ」のリクエストが増えることに備えてください。 「今のところ、スターバックスの言語はここに残り、スターバックス体験の不可欠な部分であり続けます。