バーガーキングのインド店舗はマクドナルドに倣い、価格高騰を理由にメニューからトマトを除外した。 マクドナルドは先月、品質問題と供給不足を理由に、インドの多くの店舗でハンバーガーからトマトを一時的に取り除くと発表した。 さて、バーガーキングはインドの店舗では「トマトを追加できない」と述べた。 このファストフードチェーンは、トマト作物の品質と供給に影響を与える予測不可能な状況のため、トマトが間もなく復活するだろうとウェブサイトで顧客に保証した。 この決定がすべての店舗に適用されるのか、それとも特定の店舗のみに適用されるのかは不明です。
バーガーキングのこの動きは、インドの特定の食品の価格上昇を受けて、インド中央銀行が今年度のインフレ予測を引き上げたことを受けて行われた。 トマトの価格上昇が大きな要因となっており、ここ数カ月で価格が400％以上急騰している。 灼熱の熱波と大雨による作物の不作が不足の一因となっている。 8月に入ってトマトの価格は若干下がったが、現在ニューデリーではトマト1キログラムの価格が107ルピー（約1ドル）となっている。 27 ルピー (0 ドル) と比較して、29) 33）1月に録音。
インド料理は必須の食材としてトマトに大きく依存しているため、価格の高騰が大きな懸念となっています。 タタ・コーネル農業栄養研究所の博士研究員であるジョセリン・ボイトー氏は、南部地域では夏場のトマトに適した生育条件が限られているため、インドは気候関連の問題によって引き起こされる供給障害に対して脆弱になっていると説明する。 大雨や灼熱の熱波など、気候変動に関連した異常気象は、トマト農家が直面する課題をさらに悪化させています。
トマト不足の影響はファストフードチェーンを超えて広がり、サブウェイは最近、インドの店舗のほとんどのサンドイッチに含まれるスライスチーズに追加料金を課すと発表した。 こうした主食の価格高騰は、世界で最も人口の多い国の一つとしてインドが直面する広範な課題を反映しており、気候危機の影響に対するインドの脆弱性を浮き彫りにしている。