ร้านในอินเดียของ Burger King ได้ดำเนินรอยตาม McDonald's โดยไม่รวมมะเขือเทศออกจากเมนูเนื่องจากราคาที่สูงขึ้น เมื่อเดือนที่แล้ว McDonald's ประกาศว่าจะนำมะเขือเทศออกจากเบอร์เกอร์ในร้านอาหารหลายแห่งในอินเดียเป็นการชั่วคราว โดยอ้างถึงปัญหาด้านคุณภาพและการขาดแคลนสินค้า ขณะนี้ Burger King ระบุว่าพวกเขา "ไม่สามารถเพิ่มมะเขือเทศ" ในร้านอินเดียได้ ห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดให้ความมั่นใจกับลูกค้าบนเว็บไซต์ว่ามะเขือเทศจะกลับมาในเร็วๆ นี้ โดยระบุว่ามะเขือเทศขาดตลาดเนื่องจากสภาวะที่คาดเดาไม่ได้ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพและอุปทานของมะเขือเทศ ยังไม่ชัดเจนว่าการตัดสินใจนี้ใช้กับร้านค้าทั้งหมดหรือเฉพาะบางร้าน
ความเคลื่อนไหวของ Burger King เกิดขึ้นเนื่องจากธนาคารกลางของอินเดียได้เพิ่มการคาดการณ์อัตราเงินเฟ้อสำหรับปีการเงินปัจจุบัน เนื่องจากราคาอาหารบางรายการในประเทศสูงขึ้น ต้นทุนมะเขือเทศที่เพิ่มขึ้นเป็นปัจจัยสำคัญ โดยราคาพุ่งขึ้นกว่า 400% ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา ความล้มเหลวในการเพาะปลูกอันเป็นผลมาจากคลื่นความร้อนที่แผดเผาและฝนตกหนักทำให้เกิดปัญหาการขาดแคลน แม้ว่าราคามะเขือเทศจะค่อนข้างปานกลางในเดือนสิงหาคม แต่มะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมในนิวเดลีตอนนี้มีราคาอยู่ที่ 107 รูปี ($1. 29) เทียบกับ 27 รูปี ($0. 33) บันทึกในเดือนมกราคม
อาหารอินเดียส่วนใหญ่อาศัยมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบสำคัญ ทำให้ราคาพุ่งสูงขึ้นเป็นประเด็นสำคัญ Jocelyn Boiteau ผู้ร่วมงานหลังปริญญาเอกที่ Tata-Cornell Institute for Agriculture and Nutrition อธิบายว่าสภาพการปลูกมะเขือเทศที่เหมาะสมอย่างจำกัดในช่วงฤดูร้อนในพื้นที่ทางตอนใต้ทำให้อินเดียเสี่ยงต่อการหยุดชะงักของอุปทานที่เกิดจากปัญหาด้านสภาพอากาศ เหตุการณ์สภาพอากาศที่รุนแรงซึ่งเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เช่น ฝนตกหนักและคลื่นความร้อนที่แผดเผา ทำให้ความท้าทายที่ชาวไร่มะเขือเทศต้องเผชิญยิ่งทวีความรุนแรงยิ่งขึ้น
ผลกระทบของการขาดแคลนมะเขือเทศขยายวงกว้างออกไปนอกห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ด โดยเมื่อเร็วๆ นี้ Subway ได้ประกาศเรียกเก็บค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมสำหรับชีสสไลซ์ในแซนด์วิชส่วนใหญ่ที่ร้านในอินเดีย การขึ้นราคาอาหารหลักเหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงความท้าทายในวงกว้างที่อินเดียเป็นหนึ่งในประเทศที่มีประชากรมากที่สุดในโลก โดยเน้นย้ำถึงความอ่อนแอต่อผลกระทบของวิกฤตสภาพภูมิอากาศ