この夏、灼熱の気温と極度の干ばつが南ヨーロッパ全域を襲い、オリーブオイル業界は現在重大な危機に直面している。 こうした気象条件は人命の損失や火災の危険性の増大につながるだけでなく、オリーブの木にも大きな被害を与えており、その結果、オリーブオイルの価格が高騰し、潜在的にオリーブオイルが不足する可能性があります。
気温が上昇すると、オリーブの木は水分を節約するために実を落とすか、木の健康を犠牲にして実を付ける傾向があります。 この現象は、開花が起こる春に特に有害です。 今年の夏は高温が見られ、特に昨年のヨーロッパ史上最も暑い夏の影響でオリーブ不作となったことを受けて、状況はさらに憂慮すべきものとなっている。
世界最大のオリーブオイル生産国であるスペインは、生産量が大幅に減少し、5年間の平均約1トンと比較して約62万トンまで急減した。 300万トン。 前回の収穫からのこの大幅な不足により、すでに苦戦している業界にさらなる圧力が生じています。
熱波が地中海地域のさまざまな地域を襲い、科学者が「熱地獄」と呼ぶ状況をもたらしており、これは気候変動によってさらに激化している可能性があります。 オリーブオイルの主要生産国であるスペイン、イタリア、ギリシャはすべて、これらの異常気象の影響を受けています。 オリーブの木への被害の全容は、10月と11月の収穫期が終わるまで分からないが、業界の専門家らは、ヨーロッパのオリーブオイル生産量は30％以上減少する可能性があり、これは比較すると70万トンの減少に相当すると予測している。
これらの要因の結果、オリーブオイルのバルク価格はすでに昨年の同時期と比べて2倍になっています。 今後の収穫量の不足は避けられないという強い兆候がある。 世界有数のオリーブオイルブランドの一つであるフィリッポ・ベリオUKのウォルター・ザンレ最高経営責任者（CEO）は、業界は現在危機に陥っており、救済の目処はほとんどないと警告する。
国際オリーブ評議会はこの状況を危機と明確に認定していないが、広報担当者は気候変動により業界が直面する複雑な課題を認めた。 世界のオリーブオイル生産量は、2022年10月から2023年9月までの間に20%減少すると予測されています。 これらの開発が消費者に与える影響は依然として不透明です。 価格が上昇し続ける中、消費者がこのような高い価格でオリーブオイルを購入し続けるのか、それとも代替オイルを選択するのかが重要な問題となるでしょう。
猛暑による食料生産への悪影響は、オリーブオイル業界だけにとどまりません。 ダートマス大学の気候研究者コーリー・レスク氏は、乾燥した土壌と渇いた大気の組み合わせによって引き起こされる水ストレスにより、作物は極度の暑さに対して非常に弱いと強調する。 例えばイタリアでは、すでにさまざまな果物作物に悪影響が生じており、サクランボの収穫量は約60％減、桃とネクタリンは約30％減、アプリコットは20％減と推定されている。 トマトも雹や灼熱の太陽の影響を受けています。
気候変動が農業に与える影響は世界中で目撃されています。 イタリア農民協会コルディレッティの経済マネージャー、ロレンツォ・バッツァーナ氏は、暑さ、干ばつ、洪水によってイタリアの農民が直面している混乱を認めている。 被害を軽減するための対策が講じられている一方で、竜巻やオレンジほどの大きさのひょうなどの異常気象は大きな課題となっています。
米国、特に南部と西部の食料生産も脅威にさらされています。 イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校農学部のニコラス・ポールソン教授は、高温と乾燥条件が重なった結果、小麦、綿花、トウモロコシ、大豆などの一次作物への影響を警告している。
専門家は、人為的な気候危機により、異常気象の深刻さと頻度がさらに悪化すると予想しています。 このリスクプロファイルの変化は農家にとって重大な課題となっており、世界の食料システムを脅かしています。 これまでのところ、食料システムは回復力を示していますが、気候リスクはモデルによる予測よりも速い速度で拡大しています。 これは、私たちが今後数年間で世界の食料システムを限界に追い込む可能性のある、状況を一変させるリスクの瀬戸際に立っている可能性があることを示しています。
全体として、オリーブオイル業界の現在の危機は、世界中の農業セクターが直面している広範な課題の一例にすぎません。 極端な暑さが作物に与える影響は差し迫った懸念であり、気候変動に対処し、将来の食料安全保障を確保するための積極的な対策の緊急の必要性を浮き彫りにしています。