Жаңа зерттеу өңделген көмірсулар мен қызыл етті тұтынудың артуы бүкіл әлемде 2 типті қант диабетінің жаңа жағдайларының өсуіне ықпал ететінін көрсетті. 1990 жылдан 2018 жылға дейінгі деректерді модельдейтін зерттеу тек 2018 жылы ғана 2 типті қант диабетінің 14 миллионнан астам жаңа жағдайының негізгі драйвері азық-түліктің нашар таңдауы болды деп есептейді. Зерттеу үлгісі 184 елге қолданылып, 1990 жылмен салыстырғанда олардың саны 8 болғаны анықталды. 2018 жылы дұрыс тамақтанбау салдарынан 2 типті қант диабетінің тағы 6 миллион жағдайы тіркелді.
Зерттеудің нәтижесінде 2 типті қант диабеті жағдайларының көбеюіне ықпал ететін үш негізгі фактор анықталды: тым аз тұтас дәнді тұтыну, тым көп өңделген дәнді дақылдарды жеу және қызыл және өңделген етті тым көп тұтыну. Шындығында, зерттеу көмірсулардың сапасының нашарлығы дүние жүзінде диетаға байланысты 2 типті қант диабетінің жетекші драйверлерінің бірі екенін анықтады. Сонымен қатар, аурудың диетаға қатысты жалпы дүниежүзілік жағдайларының 60%-дан астамы тек алты зиянды диеталық әдеттерді шамадан тыс тұтынуға байланысты болды: тым көп тазартылған күрішті, бидайды және картопты жеу;
Екінші жағынан, жемістер, крахмалды емес көкөністер, жаңғақтар, тұқымдар, тұтас дәндер және йогуртты қоса алғанда, диетаның бес қорғаныш факторын жеткіліксіз қабылдау жаңа жағдайлардың 39% -дан астамына жауапты болды. Зерттеу Шығыс және Орталық Еуропа, Орталық Азия және Латын Америкасы мен Кариб бассейніндегі адамдар диетаға байланысты 2 типті қант диабетінің жаңа жағдайларының ең жоғары пайызына ие екенін көрсетті.
Зерттеудің модельдеу тәсілі себепті байланысты дәлелдемегенімен, нәтижелер тамақтануды жақсартуға және қант диабетінің жойқын ауыртпалығын азайтуға ұлттық және жаһандық назар аударудың маңызды бағыттарын көрсетеді. Зерттеу авторлары тамақты дұрыс таңдаумен байланысты тәуекелдер туралы хабардарлықты арттыруға және 2 типті қант диабетінің алдын алу үшін салауатты және теңдестірілген диетаның маңыздылығына көбірек көңіл бөлуге шақырды.