Оңтүстік Африка зебра, қолтырауын және басқа да экзотикалық сорттарды қоса алғанда, аң етінің саудасын ресімдеу арқылы жабайы табиғат индустриясының кең мүмкіндіктерін пайдалануға дайын. Жергілікті тұтынуды да, халықаралық экспортты да арттыру мақсатында үкімет елдегі жабайы табиғаттың мол ресурстарын пайдалану жоспарларын көрсететін стратегиялық құжатты жариялады.
Қазіргі уақытта Оңтүстік Африкадағы жабайы жануарлардың шамамен 80% жеке жерде кездеседі, жер иелері оларды өздерінің меншігі деп санайды. Бұл ерекше заңды келісім аңдар санының өсуіне байқаусызда ықпал етті, өйткені жануарлар ақшалай құндылыққа ие. Дегенмен, әзірге аң етін ресми сату шектелді, 2019 жылы Біріккен Араб Әмірліктері, Қытай және Еуропалық Одақ сияқты елдерге небәрі 3000 тонна зебра, қолтырауын және түйеқұс еті экспортталды.
Биологиялық әртүрлілікті сақтау мен қоғамдастықтың дамуын қолдайтын тұрақты көзден алынатын, сау өнімдерге сұраныстың артып келе жатқанын мойындай отырып, Орман шаруашылығы, балық шаруашылығы және қоршаған ортаны қорғау департаменті Оңтүстік Африканың аң еті өнеркәсібі осы нарықты қанағаттандыруға жақсы жағдай жасайды деп санайды. Стратегиялық құжат аң етін тұтынуды ынталандыру арқылы 2030 жылға қарай 202 000 жұмыс орнын құру әлеуетін атап көрсетеді. Қазіргі уақытта өнеркәсіпті тамақтандыратын фермаларда 16 миллион жабайы жануарлар мекендейді, ал 2016 жылы олардың 180 мыңға жуығы тұтыну үшін сатылуы мүмкін еді.
Осы мақсаттарға жету үшін стратегия 2030 жылға қарай жыл сайынғы 100 000 тонна ет өндіруді екі есеге арттыруды ұсынады, бұл еттің 85% адам тұтыну стандарттарына сәйкес келуін қамтамасыз ету, бұл қазіргі 10-нан айтарлықтай өсу. Аңшылықтан коммерциялық өндіріске баса назар аударылып, процесті оңтайландыру үшін мал сою пункттерін ашу ынталандырылады.
Ет өндіруге бағытталған бөкендердің арасында құду, блесбок, көктембок, гемсбок, эланд, жабайы және импала бар, дейді департамент. Бұл жануарлар өздерінің майсыз және құнарлы етімен танымал, бұл денсаулықты ойлайтын тұтынушылардың қалауына сәйкес келеді.
Оңтүстік Африканың аң еті өнеркәсібінің айтарлықтай өсу әлеуеті бар, өйткені ол қазіргі уақытта марал аулау өнеркәсібімен танымал Жаңа Зеландияға қарағанда көбірек аң етін өндіреді. Алайда, Оңтүстік Африканың аң етінің экспорттық құны 2020 жылы небәрі 12 миллион долларды құрады, ал Жаңа Зеландияның бұғы етінің экспорты 122 миллион долларға жетті.
Оңтүстік Африка аңшылық ет өнеркәсібін ресімдеу және ұсынылған стратегияны жүзеге асыру арқылы өзінің жабайы табиғат ресурстарының экономикалық әлеуетін ашуға, жұмыс орындарын құруға және тұрақты көзден алынатын, экзотикалық етке ішкі және халықаралық деңгейде өсіп келе жатқан сұранысты қанағаттандыруға бағытталған.