แอฟริกาใต้พร้อมที่จะใช้ประโยชน์จากศักยภาพอันกว้างใหญ่ของอุตสาหกรรมสัตว์ป่าด้วยการทำการค้าเนื้อเกมอย่างเป็นทางการ รวมถึงม้าลาย จระเข้ และพันธุ์แปลกใหม่อื่น ๆ ด้วยความพยายามที่จะกระตุ้นการบริโภคในท้องถิ่นและการส่งออกระหว่างประเทศ รัฐบาลได้เผยแพร่เอกสารยุทธศาสตร์ซึ่งสรุปแผนการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรสัตว์ป่าที่มีอยู่อย่างอุดมสมบูรณ์ของประเทศ
ปัจจุบัน สัตว์ป่าประมาณ 80% ของแอฟริกาใต้พบอยู่บนที่ดินส่วนตัว โดยเจ้าของที่ดินจะพิจารณาว่าเป็นทรัพย์สินของพวกเขา การจัดการทางกฎหมายที่ไม่เหมือนใครนี้มีส่วนทำให้จำนวนเกมเพิ่มขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ เนื่องจากสัตว์เหล่านี้มีมูลค่าทางการเงิน อย่างไรก็ตาม จนถึงขณะนี้ การขายเนื้อเกมอย่างเป็นทางการยังมีจำกัด โดยมีการส่งออกเนื้อม้าลาย จระเข้ และนกกระจอกเทศเพียง 3,000 ตันในปี 2562 ไปยังจุดหมายปลายทาง เช่น สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ จีน และสหภาพยุโรป
โดยตระหนักถึงความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมาจากแหล่งที่ยั่งยืน ซึ่งสนับสนุนการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพและการพัฒนาชุมชน กรมป่าไม้ ประมง และสิ่งแวดล้อม เชื่อว่าอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ในเกมของแอฟริกาใต้อยู่ในตำแหน่งที่ดีที่จะตอบสนองตลาดนี้ เอกสารกลยุทธ์เน้นย้ำถึงศักยภาพในการสร้างงาน 202,000 ตำแหน่งภายในปี 2573 ผ่านการส่งเสริมการบริโภคเนื้อสัตว์ ปัจจุบัน สัตว์ป่า 16 ล้านตัวอาศัยอยู่ในฟาร์มที่จัดไว้สำหรับอุตสาหกรรม และในปี 2559 สัตว์ป่าเกือบ 180,000 ตัวสามารถขายเพื่อการบริโภคได้
เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์เหล่านี้ กลยุทธ์เสนอให้เพิ่มการผลิตเนื้อสัตว์ในเกมเป็นสองเท่าเป็นมากกว่า 100,000 ตันต่อปีภายในปี 2573 โดยมีเป้าหมายเพื่อให้แน่ใจว่า 85% ของเนื้อสัตว์เป็นไปตามมาตรฐานการบริโภคของมนุษย์ ซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างมากจากปัจจุบัน 10 จุดมุ่งหมายจะเปลี่ยนจากการล่าสัตว์ไปสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ และสนับสนุนการจัดตั้งโรงฆ่าสัตว์เพื่อปรับปรุงกระบวนการ
ในบรรดาละมั่งที่อาจตกเป็นเป้าสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ ได้แก่ kudu, blesbok, springbok, gemsbok, eland, wildebeest และ impala ตามข้อมูลของกรม สัตว์เหล่านี้ขึ้นชื่อในเรื่องเนื้อไม่ติดมันและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งสอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ
อุตสาหกรรมเนื้อเกมของแอฟริกาใต้มีศักยภาพในการเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจากปัจจุบันผลิตเนื้อเกมได้มากกว่านิวซีแลนด์ ซึ่งเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงในอุตสาหกรรมการล่ากวาง อย่างไรก็ตาม มูลค่าการส่งออกเนื้อเกมของแอฟริกาใต้อยู่ที่เพียง 12 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2020 ในขณะที่การส่งออกเนื้อกวางของนิวซีแลนด์มีมูลค่าถึง 122 ล้านเหรียญสหรัฐ
แอฟริกาใต้ตั้งเป้าที่จะปลดล็อกศักยภาพทางเศรษฐกิจของทรัพยากรสัตว์ป่า สร้างงาน และตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับเนื้อสัตว์แปลกใหม่ที่มาจากแหล่งที่ยั่งยืนทั้งในประเทศและต่างประเทศ ด้วยการกำหนดอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ในเกมอย่างเป็นทางการและการดำเนินการตามกลยุทธ์ที่เสนอ