Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (ДДСҰ) жақында салмақ жоғалту бағдарламаларында жасанды тәттілендіргіштерді қолдану бойынша жаңа нұсқаулық шығарды, олар дене майын азайтуда ұзақ мерзімді пайда әкелмейді. Дене сондай-ақ қантсыз тәттілендіргіштерді (NSS) ұзақ мерзімді пайдаланудан туындауы мүмкін ықтимал жағымсыз әсерлер туралы ескертті, мысалы, 2 типті қант диабеті мен жүрек-тамыр ауруларының жоғары қаупі.
Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының тамақтану және азық-түлік қауіпсіздігі жөніндегі директоры Франческо Бранка NSS маңызды емес және тағамдық құндылығы жоқ екенін айтып, оның орнына адамдарға денсаулықтарын жақсарту үшін өмірінің ерте жасынан бастап қантты тұтынуды толығымен азайтуға кеңес берді. Нұсқаулық бұрыннан қант диабетімен ауыратындардан басқа барлық адамдарға қатысты. Ұйым рандомизацияланған бақыланатын сынақтар мен бақылау зерттеулерін қоса алғанда, 283 зерттеуге жүйелі шолу жүргізді. Рандомизацияланған сынақтардың нәтижелері қантсыз тәттілендіргіштердің дене салмағы мен калорияны азайтуға әсері қантпен салыстырғанда төмен екенін және қант диабетінің аралық маркерлерінде өзгерістер болмағанын көрсетеді.
Бақылау зерттеулері дене салмағына және май тініне төмен әсер ететінін анықтады, бірақ 2 типті қант диабеті, жоғары қан қысымы, инсульт, жүрек ауруы және жүрек ауруынан өлім қаупінің жоғарылауы. Халықаралық тәттілендіргіштер қауымдастығы, салалық қауымдастық, ДДҰ тұжырымдарын сынға алып, төмен / калориясыз тәттілендіргіштердің денсаулыққа тигізетін пайдасы еленбейді деп мәлімдеді. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының ұсынымы құрамында ацесульфам K, аспартам, адвантам, цикламаттар, неотам, сахарин, сукралоза, стевия және стевия туындылары сияқты химиялық түрде өзгертілген немесе өзгертілмеген синтетикалық тәттілендіргіштер мен табиғи сығындылар аз немесе жоқ калориялы. Тіркелген диетолог Лиза Драйер адамдар қантты бірте-бірте азайту, қант қосылмаған тағамдарды таңдау, қант қосылмайтын немесе аз кофе мен шай ішу және қант қосылмауы үшін тамақтану фактілерінің жапсырмаларын тексеру арқылы тәтті тістерін жеңе алады дейді.