世界卫生组织 (WHO) 最近发布了关于在减肥计划中使用人造甜味剂的新指南，指出它们不会在减少体内脂肪方面提供任何长期益处。 该机构还警告说，长期使用非糖类甜味剂 (NSS) 可能会产生潜在的不良影响，例如增加患 2 型糖尿病和心血管疾病的风险。
世卫组织营养和食品安全主任弗朗切斯科·布兰卡表示，NSS 不是必需的，也没有营养价值，相反建议人们应该从生命早期开始完全减少糖的摄入量，以改善他们的健康 该指南适用于所有人群，但既往患有糖尿病的人群除外。 该组织对 283 项研究进行了系统审查，包括随机对照试验和观察性研究。 随机试验的结果表明，与糖相比，非糖甜味剂对减轻体重和卡路里摄入量的影响较小，并且糖尿病的中间标志物没有变化。
观察性研究发现，它对体重和脂肪组织的影响很小，但会增加患 2 型糖尿病、高血压、中风、心脏病和心脏病死亡的风险。 行业协会国际甜味剂协会对世界卫生组织的结论提出批评，称低/无热量甜味剂的公共健康益处被忽视了。 世卫组织的建议包括低热量或无热量的合成甜味剂和天然提取物，它们可能经过化学改性，也可能未经过化学改性，例如安赛蜜、阿斯巴甜、advantame、甜蜜素、纽甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊和甜菊衍生物。 注册营养师丽莎·德雷尔 (Lisa Drayer) 表示，人们可以通过逐渐减少糖分摄入、选择不加糖的食物、饮用不含或较少糖分的咖啡和茶以及查看营养成分标签以避免添加糖分来驯服他们的甜食。