Gefeliciteerd met het maken van gezondere voedingskeuzes voor uw maaltijden. Maar heeft u er wel eens over nagedacht wat u de hele dag door tussendoortjes eet?
De senior auteur van het onderzoek, Sarah Berry, een onderzoeker aan King's College London, benadrukt het belang van tussendoortjes in ons dagelijks leven. Ze benadrukt dat 95% van ons tussendoortjes eet, en dat bijna een kwart van onze dagelijkse calorie-inname uit snacks komt. Een simpele overstap van ongezonde snacks zoals koekjes, chips (chips) en gebak naar gezondere opties zoals fruit en noten kan onze algehele gezondheid aanzienlijk verbeteren.
Uit het onderzoek, uitgevoerd in het Verenigd Koninkrijk, bleek dat meer dan 90% van de volwassenen in de Verenigde Staten dagelijks een of meer snacks consumeert. In Groot-Brittannië meldde 47% van de deelnemers dat ze twee tussendoortjes per dag aten, terwijl 29% zelfs nog vaker tussendoortjes at. Verrassend genoeg koos meer dan een kwart van de deelnemers die gezonde hoofdmaaltijden consumeerden voor sterk bewerkte en suikerrijke snacks, wat het hongergevoel kan vergroten.
Dr. David Katz, specialist in preventieve geneeskunde en leefstijlgeneeskunde en voeding, benadrukt hoe belangrijk het is om proactief te zijn in onze voedingskeuzes. Net zoals we onszelf beschermen tegen ongunstige weersomstandigheden, moeten we maatregelen nemen om onszelf te beschermen tegen het ‘klimaat’ van junkfood. Katz stelt voor om de controle over onze voedselomgeving te nemen door altijd handige en voedzame opties bij de hand te hebben, zoals noten, vers fruit, gedroogd fruit en hummus.
De studie, gepubliceerd in het European Journal of Nutrition, analyseerde de snackgewoonten van 854 deelnemers aan de Zoe Predict-studie. De resultaten toonden aan dat het consumeren van slechte snackkeuzes geassocieerd was met een hogere BMI, een hogere viscerale vetmassa en hogere postprandiale triglyceridenconcentraties. Deze markers worden doorgaans geassocieerd met stofwisselingsziekten zoals beroerte, hart- en vaatziekten en obesitas.
Ook de timing van het tussendoortje bleek van groot belang. Snacken na 21.00 uur. M. was gekoppeld aan het consumeren van calorierijk voedsel met veel vet en suiker. Deelnemers die later op de dag een tussendoortje aten, vertoonden slechtere bloedmarkers die mogelijk tot chronische ziekten konden leiden, vergeleken met degenen die eerder een tussendoortje aten.
Niet alle snackgewoonten zijn echter ongezond. Uit het onderzoek bleek dat personen die regelmatig snacks van hoge kwaliteit consumeerden, zoals noten en vers fruit, een grotere kans hadden om een gezond gewicht te behouden in vergelijking met niet-snackers of degenen die voor ongezonde snacks kozen.
Om ervoor te zorgen dat u gezondere snackkeuzes maakt, heeft Dr. Katz raadt aan een geïsoleerd snackpakket mee te nemen, gevuld met voedzaam voedsel dat u lekker vindt. Zo heb je onderweg of op kantoor controle over wat je eet.
Samenvattend: hoewel het geweldig is om je te concentreren op gezondere hoofdmaaltijden, is het net zo belangrijk om voedzame snacks te kiezen. Door bewuste beslissingen te nemen over wat we eten en wanneer we snacken, kunnen we onze algehele gezondheid verbeteren en het risico op chronische ziekten verminderen.