Taomlaringiz uchun sog‘lomroq taom tanlaganingiz bilan tabriklaymiz. Biroq, kun davomida nima yeyishingizni o'ylab ko'rdingizmi?
Tadqiqotning katta muallifi, London King's kolleji tadqiqotchisi Sara Berri kundalik hayotimizda gazakning ahamiyatini ta'kidlaydi. Uning ta'kidlashicha, biz 95% gazak iste'mol qilamiz va kundalik iste'mol qilinadigan kaloriyalarning deyarli to'rtdan bir qismi gazaklardan keladi. Pechene, pirzola (chips) va tortlar kabi nosog'lom gazaklardan meva va yong'oqlar kabi sog'lomroq variantlarga oddiy almashish umumiy salomatligimizni sezilarli darajada yaxshilaydi.
Birlashgan Qirollikda o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, Qo'shma Shtatlardagi kattalarning 90% dan ortig'i har kuni bir yoki bir nechta gazak iste'mol qiladi. Buyuk Britaniyada ishtirokchilarning 47 foizi kuniga ikkita gazak iste'mol qilishgan, 29 foizi esa tez-tez gazak iste'mol qilgan. Ajablanarlisi shundaki, sog'lom asosiy taomlarni iste'mol qilgan ishtirokchilarning to'rtdan biridan ko'prog'i ochlik tuyg'usini kuchaytirishi mumkin bo'lgan yuqori darajada qayta ishlangan va shakarli gazaklarni tanladi.
Dr. Profilaktika va turmush tarzi tibbiyoti va ovqatlanish bo'yicha mutaxassis Devid Katz oziq-ovqat tanlashda faol bo'lish muhimligini ta'kidlaydi. Noqulay ob-havo sharoitidan o'zimizni qanday himoya qilganimiz kabi, biz ham o'zimizni keraksiz oziq-ovqat "iqlimidan" himoya qilish uchun choralar ko'rishimiz kerak. Katz yong'oq, yangi mevalar, quritilgan mevalar va gumus kabi qulay va to'yimli variantlarga ega bo'lish orqali oziq-ovqat muhitini nazorat qilishni taklif qiladi.
European Journal of Nutrition jurnalida chop etilgan tadqiqot Zoe Predict tadqiqotining 854 nafar ishtirokchisining gazak iste’mol qilish odatlarini tahlil qildi. Natijalar shuni ko'rsatdiki, noto'g'ri atıştırmalıklar iste'mol qilish yuqori BMI, yuqori visseral yog' massasi va yuqori postprandial triglitserid konsentratsiyasi bilan bog'liq. Ushbu belgilar odatda qon tomirlari, yurak-qon tomir kasalliklari va semirish kabi metabolik kasalliklar bilan bog'liq.
Aperishish vaqti ham muhim edi. Soat 9dan keyin ovqatlanish. m. yog' va shakarda yuqori kaloriyali ovqatlarni iste'mol qilish bilan bog'liq edi. Kechqurun gazak iste'mol qilgan ishtirokchilar, avvalroq ovqat iste'mol qilganlarga qaraganda, surunkali kasalliklarga olib kelishi mumkin bo'lgan yomonroq qon belgilarini ko'rsatdilar.
Ammo, barcha gazak odatlari ham zararli emas. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, yong'oq va yangi meva kabi yuqori sifatli gazaklarni tez-tez iste'mol qiladigan odamlar gazak iste'mol qilmaydigan yoki zararli gazaklarni tanlaganlarga qaraganda sog'lom vaznni saqlab qolish ehtimoli ko'proq.
Sog'lomroq atıştırmalık tanlashni ta'minlash uchun Dr. Katz o'zingizga yoqadigan to'yimli ovqatlar bilan to'ldirilgan izolyatsiyalangan gazak to'plamini olib yurishni tavsiya qiladi. Shunday qilib, siz yo'lda yoki ofisda bo'lganingizda nima yeyishingizni nazorat qilasiz.
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, sog'lomroq asosiy taomlarga e'tibor qaratish yaxshi bo'lsa-da, to'yimli gazaklarni tanlash ham bir xil darajada muhimdir. Biz nima va qachon ovqatlanishimiz haqida ongli ravishda qaror qabul qilish orqali biz umumiy sog'lig'imizni yaxshilashimiz va surunkali kasalliklar xavfini kamaytirishimiz mumkin.