恭喜您为您的膳食选择了更健康的食物。 然而，你有没有想过你一整天都吃什么零食？
该研究的资深作者、伦敦国王学院研究员莎拉·贝里（Sarah Berry）强调了零食在我们日常生活中的重要性。 她强调，我们 95% 的人都吃零食，而我们每日摄入的卡路里近四分之一来自零食。 从饼干、薯片和蛋糕等不健康的零食转向水果和坚果等更健康的选择，可以极大地改善我们的整体健康。
这项在英国进行的研究发现，超过 90% 的美国成年人每天都会食用一种或多种零食。 在英国，47% 的参与者表示每天吃两份零食，而 29% 的参与者吃零食的频率甚至更高。 令人惊讶的是，超过四分之一食用健康主餐的参与者选择了高度加工的含糖零食，这会增加饥饿感。
博士。 预防和生活方式医学及营养学专家戴维·卡茨（David Katz）强调积极主动选择食物的重要性。 与我们如何保护自己免受不利天气条件的影响类似，我们应该采取措施保护自己免受垃圾食品的“气候”影响。 卡茨建议通过始终提供方便且营养丰富的选择来控制我们的饮食环境，例如坚果、新鲜水果、干果和鹰嘴豆泥。
这项发表在《欧洲营养杂志》上的研究分析了 Zoe Predict 研究中 854 名参与者的零食习惯。 结果显示，食用不良零食与较高的体重指数、较高的内脏脂肪量和较高的餐后甘油三酯浓度相关。 这些标记物通常与中风、心血管疾病和肥胖等代谢疾病相关。 事实证明，吃零食的时机也很重要。 9点后吃零食。 米。 与食用高脂肪和高糖的热量密集型食物有关。 与较早吃零食的参与者相比，当天晚些时候吃零食的参与者表现出更差的血液标记，可能导致慢性疾病。
然而，并非所有吃零食的习惯都是不健康的。 研究发现，与不吃零食或选择不健康零食的人相比，经常食用坚果和新鲜水果等优质零食的人更有可能保持健康的体重。
为了确保您选择更健康的零食，博士。 卡茨建议携带一个隔热零食包，里面装满您喜欢的营养食物。 这样，您就可以在旅途中或在办公室时控制自己的饮食。
总之，虽然关注更健康的主餐固然很好，但选择有营养的零食也同样重要。 通过有意识地决定吃什么零食以及何时吃零食，我们可以改善整体健康状况并降低患慢性病的风险。