نظرًا لأن العالم يشهد موجات حرارة أكثر تواترًا وشدة بسبب تغير المناخ ، فإن العواقب على صحة الإنسان أصبحت واضحة بشكل متزايد. في حين أن التأثيرات المباشرة للحرارة على الرفاهية مفهومة جيدًا ، كشفت دراسة جديدة عن تأثير ثانوي أكثر غدرًا: الجوع. وفقًا للدراسة التي أجرتها كارولين كروجر ، باحثة الدكتوراه في جامعة أكسفورد ، فإن الأسر في جميع أنحاء العالم تكافح من أجل شراء الطعام خلال فترات الحرارة الشديدة التي تجعل من الصعب للغاية العمل وكسب الدخل. يلقي هذا البحث ، الذي نُشر في مجلة Nature Human Behavior ، الضوء على التأثير العميق لارتفاع درجات الحرارة على الأمن الغذائي.
توصلت دراسة كروجر إلى أن أسبوعًا من درجات الحرارة المرتفعة ، والذي يُعرَّف بأنه أسبوع به ثلاثة أيام على الأقل في الترتيب في أعلى 10٪ من العام ، كان مرتبطًا بزيادة طفيفة ولكنها كبيرة في انعدام الأمن الغذائي للأسرة. إذا تم استقراء هذا الاتجاه في بلد مثل الهند ، على سبيل المثال ، فهذا يعني أن 8 ملايين شخص إضافي يكافحون لإطعام أنفسهم بشكل صحيح خلال أسبوع من الحرارة الشديدة. يكمن السبب وراء هذا الارتباط في حقيقة أنه مع ارتفاع درجات الحرارة ، قد يكسب الأشخاص الذين يعتمد دخلهم على إنتاجيتهم أقل. يمكن أن يكون هذا إما لأنهم اختاروا التخلي عن العمل أو لأن الحرارة تضعف قدرتهم على الأداء بمستويات إنتاجيتهم المعتادة. في عام 2021 وحده ، أدت الحرارة الشديدة إلى خسارة 470 مليار ساعة عمل على مستوى العالم ، أي ما يعادل 1 تقريبًا. 5 أسابيع عمل لكل شخص.
يعد تأثير الحرارة على أرباح العمال مهمًا بشكل خاص لمن يعملون في وظائف غير رسمية وغير مستقرة في الهواء الطلق. العمال المياومون والعمال الزراعيون والأفراد ذوو الوظائف غير الرسمية هم أكثر عرضة للخطر وأقل عرضة لامتلاك شبكة أمان. علاوة على ذلك ، في الولايات المتحدة ، العديد من العمال الزراعيين غير مسجلين ، مما يحد من وصولهم إلى الخدمات الاجتماعية. تشكل مصانع النسيج ، المعروفة بضعف العزل والتهوية ونقص تكييف الهواء ، تحديًا للعاملين في الأماكن المغلقة. علاوة على ذلك ، يؤدي عدم الوصول إلى التبريد إلى تفاقم مشكلة انعدام الأمن الغذائي في العديد من المناطق.
في حين أن هذه الدراسة لا تثبت وجود علاقة سببية بين زيادة الحرارة وانعدام الأمن الغذائي ، فإن العلاقة بين العمالة غير المستقرة في الهواء الطلق وانعدام الأمن الغذائي متماسكة منطقيًا. أثنت أنتونيلا مازوني ، الباحثة في جامعة بريستول ، على الدراسة باعتبارها دعوة مهمة للاستيقاظ فيما يتعلق بالتقاطع بين تغير المناخ والأمن الغذائي. يؤكد مازون على الحاجة إلى التدخل الفوري واستراتيجيات التخفيف لمعالجة هذه الظروف.
للوصول إلى استنتاجاتها ، حللت كروجر أكثر من نصف مليون ملاحظة من استطلاع جالوب العالمي ، الذي استطلع آراء البالغين في كل بلد تقريبًا. باستخدام بيانات درجة الحرارة من مؤشر المناخ الحراري العالمي ، قارنت ردود أولئك الذين عانوا من أسبوع حار بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك. أظهرت النتائج أن الأفراد الذين يعانون من أسبوع حار كانوا أكثر عرضة لمواجهة انعدام الأمن الغذائي خلال تلك الفترة. بالإضافة إلى ذلك ، كان عدد الأيام الحارة التي مر بها مرتبطًا ارتباطًا مباشرًا بمعدلات أعلى من انعدام الأمن الغذائي.
من أجل التخفيف من آثار الحرارة الشديدة على الأمن الغذائي ، فإن تقوية الشبكات الاجتماعية وتحسين الوصول إلى التبريد هي خطوات حاسمة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استكشاف الحلول المبتكرة مثل برامج التأمين الأصغر ، مثل برنامج مؤسسة روكفلر التجريبي في الهند ، يمكن أن يوفر الدعم المالي للعمال غير الرسميين أثناء درجات الحرارة الشديدة ، مما يسمح لهم بالامتناع عن العمل في ظروف خطرة دون التضحية بدخلهم. ستتطلب الحلول طويلة الأجل تصميم المدن وأماكن العمل والمباني التي تعطي الأولوية لآليات التبريد السلبي لضمان رفاهية العمال ، ومنعهم من الاضطرار إلى الاختيار بين صحتهم والجوع.
مع استمرار ارتفاع درجة حرارة المناخ العالمي ، يجب أن تكون معالجة سلامة العمال والمخاطر المرتبطة بانعدام الأمن الغذائي أولوية قصوى. من الأهمية بمكان بالنسبة للحكومات وواضعي السياسات والأفراد أن يجتمعوا لتنفيذ حلول مستدامة وشاملة تخفف من تأثير موجات الحر على الأمن الغذائي.