Індія нещодавно запровадила нові обмеження на експорт рису, намагаючись забезпечити власну продовольчу безпеку, і цей крок, ймовірно, ще більше скоротить глобальні поставки зерна. Уряд негайно запровадив 20% експортне мито на пропарений рис. Це сталося після того, як Індія ввела обмеження на продаж за кордоном усіх сортів рису без басматі, які складають приблизно 80% від загального обсягу поставок рису в країні. Індія є найбільшим експортером рису в світі, з часткою 40% у світовій торгівлі рисом.
Реалізація цих заходів Індією призвела до різкого зростання цін на рис в Азії, досягнувши найвищого рівня майже за 15 років на початку цього місяця. Підвищення цін може продовжувати зростати, що матиме значні наслідки для витрат для таких імпортерів, як Філіппіни та кілька африканських країн. Протекціоністські заходи Індії узгоджуються з її агресивними спробами стримувати внутрішні ціни на продукти харчування напередодні майбутніх загальних виборів, на яких прем'єр-міністр Нарендра Моді балотуватиметься на третій термін.
Обмежуючи експорт рису, Індія прагне знизити внутрішні ціни, таким чином допомагаючи контролювати інфляцію продовольства. Однак очікується, що цей крок призведе до зростання світових цін, змусивши покупців покрити додаткові витрати. Крім того, в результаті цих подій між покупцями та продавцями можуть відбутися перегляди існуючих контрактів.
Рис є основним продуктом харчування для майже половини населення світу. Обмеження Індії на експорт рису введені в той час, коли глобальні витрати на продовольство залишаються високими через такі чинники, як триваючий конфлікт між Росією та Україною та нестабільні погодні умови, що впливають на поставки зерна та олійних культур у всьому світі. Висловлюються занепокоєння щодо впливу індійських заходів на бідніші країни, особливо ті, які все ще оговтуються від економічного спаду, викликаного пандемією COVID-19.
На пропарений рис припадає приблизно одна третина всього експорту рису в Індії. Країна вже заборонила експорт подрібненого рису та білого рису без басматі, обмежила поставки пшениці та цукру, а також ввела обмеження на зберігання певних культур. Крім того, обговорюється скасування 40% імпортного збору на пшеницю, а також потенційний продаж томатів, цибулі та зерна з держрезерву для покращення внутрішніх поставок.
Варто зазначити, що пропарений рис проходить процес часткового відварювання перед подрібненням, що підвищує його харчову цінність і змінює текстуру вареного рису. Деякі ресторани віддають перевагу пропареному рису, оскільки він уже чистий і його легко приготувати.
Уряд пояснив, що експортерам із дійсними акредитивами до впровадження нових правил все одно буде дозволено відправляти рис. Згідно з повідомленням уряду, мито на експорт пропареного рису діятиме до 15 жовтня.