Yaqinda Hindiston o'zining oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash maqsadida guruch eksportiga yangi cheklovlar kiritdi, bu global don yetkazib berishni yanada kuchaytirishi mumkin. Hukumat qaynatilgan guruchga 20% eksport solig'ini joriy qildi va darhol kuchga kirdi. Bu Hindiston guruchning basmati bo'lmagan barcha navlarini chet elda sotishga cheklovlar qo'yganligi sababli sodir bo'ldi, bu mamlakatdagi umumiy guruch jo'natmalarining taxminan 80 foizini tashkil qiladi. Hindiston jahon miqyosida guruchning eng yirik eksportchisi bo'lib, global guruch savdosida 40% ulushga ega.
Hindiston tomonidan ushbu chora-tadbirlarning amalga oshirilishi Osiyoda guruch narxining oshishiga olib keldi va shu oy boshida deyarli 15 yil ichidagi eng yuqori darajaga yetdi. Narxlarning oshishi o'sishda davom etishi mumkin, bu Filippin va bir qancha Afrika davlatlari kabi importchilar uchun sezilarli xarajatlarga olib keladi. Hindistonning protektsionistik choralari Bosh vazir Narendra Modi uchinchi muddatga saylanadigan bo'lajak umumiy saylovlar oldidan ichki oziq-ovqat narxlarini jilovlashga qaratilgan agressiv urinishlariga mos keladi.
Guruch eksportini cheklash orqali Hindiston ichki narxlarni pasaytirish, natijada oziq-ovqat inflyatsiyasini nazorat qilishga yordam berishni maqsad qilgan. Biroq, bu harakat global narxlarni oshirishi kutilmoqda, bu esa xaridorlarni qo'shimcha xarajatlarni o'zlashtirishga majbur qiladi. Bundan tashqari, ushbu o'zgarishlar natijasida xaridorlar va sotuvchilar o'rtasida mavjud shartnomalar bo'yicha qayta muzokaralar bo'lishi mumkin.
Guruch dunyo aholisining deyarli yarmi uchun asosiy oziq-ovqat hisoblanadi. Hindistonning guruch eksportiga cheklovlari Rossiya va Ukraina o‘rtasidagi davom etayotgan mojaro hamda dunyo bo‘ylab don va yog‘li o‘simliklar yetkazib berishga ta’sir etayotgan o‘zgaruvchan ob-havo sharoiti kabi omillar tufayli global oziq-ovqat narxi yuqoriligicha qolayotgan bir paytda amalga oshirilmoqda. Hindistonning qashshoq mamlakatlarga, xususan, COVID-19 pandemiyasi tufayli yuzaga kelgan iqtisodiy tanazzuldan xalos bo'layotganlarga ta'siridan xavotirlar bildirildi.
Pishirilgan guruch Hindistonning umumiy guruch eksportining taxminan uchdan bir qismini tashkil qiladi. Mamlakat allaqachon singan guruch va basmati bo'lmagan oq guruchni eksport qilishni taqiqlagan, bug'doy va shakarni cheklangan miqdorda jo'natishgan va ba'zi ekinlarni saqlashga cheklovlar qo'ygan. Bundan tashqari, bug‘doyga 40 foizlik import bojini bekor qilish, shuningdek, ichki ta’minotni yaxshilash maqsadida davlat zaxirasidan pomidor, piyoz va g‘alla sotish imkoniyatlari muhokama qilinmoqda.
Ta'kidlash joizki, maydalangan guruch maydalashdan oldin qisman qaynatish jarayonidan o'tadi, bu uning ozuqaviy qiymatini oshiradi va pishirilgan guruchning tuzilishini o'zgartiradi. Ba'zi restoranlar qaynatilgan guruchni afzal ko'radi, chunki u allaqachon toza va pishirish oson.
Hukumat yangi qoidalar joriy etilgunga qadar amaldagi akkreditivga ega bo'lgan eksportyorlarga guruchni jo'natishga ruxsat berilishini aniqladi. Hukumat xabariga ko'ra, qaynatilgan guruchga eksport solig'i 15 oktyabrgacha amal qiladi.